
Crème glacée au cresson
- Recettes sucrées
- Moins facile
Ingrédients
- 1 brique de crème fraiche liquide 35% MG - 190 g environ
- 331 g de lait entier
- 90 g de sucre inverti
- 10 sachets de Supercress 5
Mettre la sorbetière au congélateur 3h avant le début.
Mélanger le lait, la crème liquide, Supercress 5 et le sucre jusqu’à que le sucre soit dénoué.
Réserver 1h au frais le mélange. Actionner la sorbetière et verser le mélange.
Laisser mélanger au froid négatif pendant 2h.
