Mélanger, à la main, la viande hachée avec 6 sachets de Supercress 5, le sel et le poivre. Mouler les boulettes. Mélanger des flakes de blé et le Supercress 5. Rouler les boulettes de viande dans le blanc d’oeuf, puis dans le flakes de blé. Répéter cette étape deux fois. 

Cuire 7 minutes au four préchauffé à 160°C.