Pascal’s recipes

Pascal Chesnais est professeur de boulangerie-pâtisserie dans la région de Saint-Brieuc. Nous l’avons rencontré il y a quelques années alors qu’il travaillait pour l’Institut UniLaSalle à Beauvais. A l’époque, Pascal avait préparé tout un menu avec de la poudre de cresson zéodraté. Nous en avons gardé un excellent souvenir ! Aussi, nous lui avons demande d’élaborer des recettes…pas trop compliquées pour consommer Supercress 5 agréablement. Si vous essayez l’une ou l’autre, vous pouvez nous envoyer votre avis ! Et si vous inventez d’autres recettes avec notre poudre, nous serions très contents si vous les partagiez avec nous. Bon appétit !